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La Food and Drug Administration, el equivalente estadounidense de la Agencia Europea del Medicamento, acaba de anunciar que ha aprobado por primera vez la venta sin receta de una píldora para ayudar a adelgazar a personas con sobrepeso. El fármaco se compraba con receta médica desde 1999. A partir de ahora, aunque en una dosis menor, se podrá adquirir sin receta.

Este fármaco funciona inhibiendo en el intestino la enzima que se encarga de digerir las grasas , paso imprescindible para que puedan ser absorbidas. Así, aunque la grasa se encuentre en los alimentos no pasará al organismo, sino que se quedará en el intestino. De todas maneras no está recomendado en personas que tengan problemas de absorción o que no tengan sobrepeso. La grasa es necesaria para la absorción de algunas vitaminas y una excesiva cantidad de grasa sin digerir puede producir diarrea. De hecho, se recomienda que las personas que lo usen, tomen un complejo multivitamínico para compensar la carencia de algunos nutrientes esenciales que se puede llegar a producir.

Así, se espera, que acompañado de una dieta sana y ejercicio físico, ayude a reducir el sobrepeso y con el, los riesgos de sufrir diabetes tipo 2 o de padecer ataques de corazón.

Ingredientes para seis raciones:

500 gramos de pavo cortado en cuadraditos,
Media taza de cebolla troceada,
Media taza de pimientos verdes troceados,
2 tazas de judías rojas cocidas,
1 taza de agua,
200 gramos de salsa de tomate con bajo contenido en sodio,
800 gramos de tomates,
1 cucharada de chile en polvo, y
media cucharada de ajo en polvo.

Se ponen todos los ingredientes junto en una olla grande y se cuecen a fuego lento.

Información nutricional para una ración:

303 calorías

27 gramos de hidratos de carbono
22 gramos de proteínas
1 gramo de grasa (40 miligramos de colesterol)
8 gramos de fibra
227 miligramos de sodio
994 miligramos de potasio
98 miligramos de Calcio